Los pueblos con sabor son denominados por el estado de hidalgo a todos aquellos, destinos que deleitan el paladar con cada bocado, y su vasto repertorio gastronómico, es un reflejo de su riqueza cultural. Iniciativa tomada por la secretaria de turismo del mismo estado, nació con el afán de dar un impulso a la economía local de estos pueblos.
Para que un sitio sea nombrado un pueblo con sabor, debe cumplir con ciertos requisitos y destacar uno de sus platillos y desde 2017 siete lugares del estado ya contaban con este sello distintivo y con el paso de los años, se han ido agregando nuevos lugares con sus deliciosos platillos, según información de Turismo Hidalgo.
Entre los platos más emblemáticos se encuentran el tlacoyo de frijol de Atitalaquia, el pollo a la disco con gualumbos de Cuautepec de Hinojosa y la famosa torta tezontepecana de Villa de Tezontepec. Alfajayucan deleita con su chicharrón de res, mientras que Mineral de la Reforma sorprende con la irresistible Chile torta.
A continuación te dejamos algunos de estos pueblos llenos de sabor:
Francisco I. Madero
- Gorditas de panza
Tezontepec de Aldama
- Tamal de pescado en penca
Atitalaquia
- Tlacoyo de frijol
Cuautepec de Hinojosa
- Pollo a la disco con gualumbos
Villa de Tezontepec
- Torta tezontepecana
Alfajayucan
- Chicharrón de res
Mineral de la Reforma
- Chile torta
Tianguistengo
- Pan tradicional
San Felipe Orizatlán
- Torta de mantequilla queso
Zacualtipán
- Tamal de bola de xala
Tepeapulco
- Ancas de rana en chile verde
Mixquiahuala
- Enchiladas aguadas
Tizayuca
- Cocol, nata y quesos
Conoce esta forma de turismo en el estado de hidalgo..
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